Kvalitet er det overordnede mål for alt hvad vi foretager os her i Røgeriet. Vi fisker selv de fleste ål som vi røger, og resten køber vi fra fiske kolleger i Mariagerfjord.

Vi røger kun ål fra Tjele Langsø eller Mariagerfjord, og det handler om at kvaliteten bare er bedre når det er vilde ål i stedet for opdrættede ål.

Resultatet er røget ål af bedste kvalitet, og det kan smages!

Er der spørgsmål til produkterne eller ønsker De at bestille fisk, så kontakt os på telefon.:6136 7231 eller mail.: Info@aalekisten.dk

Med venlig hilsen
Kim Busted

Torsdag – Sct. Mathias centeret p-plads, Viborg 11.00 – 17.00)
Fredag – Klejtrup V. Røgeriet 12.00 – 18.00
Lørdag – Nytorv, Viborg 10.00 – 14.00

Et hurtigt kursus i hvordan man fileterer en ål.
Vi sælger ferske og røgede ål fra egen fangst i Tjele Langsø og Mariagerfjord.

Vi bruger ikke opdrættede ål.